EDUKASI TERKAIT GIZI DAN MONITORING KURVA PERTUMBUHAN DALAM PROGRAM “GIZITRACK” PADA IBU BALITA DI DESA TAMBAKAN

Stunting masih menjadi masalah gizi kronis yang serius di Indonesia, dengan prevalensi nasional sebesar 19,8%. Pemenuhan gizi sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama selama 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Keterampilan dalam memantau pertumbuhan juga menjadi bagian penting dalam mendukung pencegahan stunting. Keluarga, khususnya ibu, memegang peran kunci dalam pemberian gizi seimbang. Oleh karena itu ibu harus memiliki pengetahuan yang memadai tentang hal tersebut. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan ibu balita tentang gizi seimbang dan pemantauan pertumbuhan untuk pencegahan stunting. Peserta kegiatan sebanyak 18 ibu yang memiliki anak balita di Desa Tambakan, Kecamatan Jalancagak, Subang. Metode yang digunakan ceramah interaktif, studi kasus, dan tanya jawab dengan media PowerPoint. Analisis data secara bivariat menggunakan uji wilcoxon. Hasil didapatkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan dengan rata-rata skor sebelum diberikan edukasi 67,78 dan setelah diberikan edukasi menjadi 82,22. Terdapat perbedaan yang signifikan antara pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan (p-value = 0,016). Disarankan agar penyuluhan dilakukan secara rutin dan melibatkan kader posyandu agar dapat meningkatkan penerapan praktik gizi seimbang secara berkelanjutan demi mencegah stunting.