Vol 2, No 2 (2025): Februari

Stunting merupakan permasalahan gizi penting yang perlu segera diatasi, khususnya pada saat masa 1000 HPK anak. Berdasar pada data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI), pada tahun 2022 prevalensi stunting bayi berusia di bawah 5 tahun menunjukkan angka 21,6%. Angka tersebut menunjukan bahwa kurang lebih satu per lima balita di Indonesia mengalami stunting. Risiko stunting memungkinkan untuk turun ke generasi selanjutnya jika tidak segera diatasi. Oleh sebab itu, diperlukan upaya penurunan dan pencegahan angka stunting dengan cara pemberian edukasi gizi kepada ibu balita. Tujuan dilaksanakannya kegiatan edukasi gizi melalui media leaflet ini adalah untuk mengetahui peningkatan pengetahuan ibu balita di Kelurahan Limo, Kota Depok, Jawa Barat. Analisis olah data yang digunakan adalah uji Wilcoxon Signed Rank Test. Dari uji statistik tersebut, didapatkan hasil 0.001 (nilai sig <0.05) yang berarti Ho ditolak dan H1 diterima. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian edukasi terkait stunting, Pedoman Gizi Seimbang (PGS), dan Perilaku Hidup Bersih Sehat (PHBS) melalui media leaflet dalam meningkatkan pengetahuan ibu balita di Kelurahan Limo, Kota Depok, Jawa Barat.

Ancaman stunting telah menjadi topik utama permasalahan gizi secara nasional karena memiliki prevalensi yang dianggap tinggi. Salah satu pemicu tingginya prevalensi stunting adalah kurangnya pengetahuan dan pemahaman ibu mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian stunting mulai dari masa sebelum hamil maupun ketika anak sudah balita. Untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman mengenai stunting kepada seorang ibu dapat dilakukan pemberian edukasi yang dibantu dengan pemberian buku saku. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dampak edukasi stunting dan gizi seimbang berbasis buku saku terhadap pengetahuan dan pemahaman dengan melibatkan ibu hamil dan ibu balita sebagai responden. Data diolah menggunakan uji Wilcoxon Signed Ranks Test. Hasil dari kegiatan menunjukkan terdapat pengaruh pemberian edukasi terkait stunting dan Pedoman Gizi Seimbang (PGS) terhadap peningkatan pengetahuan pada ibu hamil dan ibu balita di Kelurahan Pangkalan Jati, Kota Depok, Jawa Barat dengan  p-value < 0.05.

Permasalahan stunting masih menjadi masalah yang belum terselesaikan hingga saat ini. Terlebih lagi di Provinsi Maluku permasalahan stunting mengalami peningkatan menjadi 28,4%. Salah satu upaya dalam mengatasi permasalahan ini adalah dengan meningkatkan pengetahuan kader terkait dengan pengukuran antropometri agar dapat meningkatkan keakuratan pengumpulan data status gizi. Kegiatan dilaksanakan di Balai Negeri Lesluru dengan melibatkan 10 kader Negeri Lesluru. Kegiatan ini diawali dengan pengisian pre-test, pemberian materi melalui penyuluhan, demonstrasi langsung, dan role play pengukuran antropometri dengan diakhiri oleh pengisian post-test. Hasil penyuluhan menunjukkan adanya perbedaan signifikan pada rata-rata skor pengetahuan dari pre-test (6,30) dan post-test (7,90) dengan pvalue (0,041) pada CI 95%. Hasil ini menunjukkan bahwa pelatihan terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan kader mengenai pengukuran antropometri. Peningkatan pengetahuan tersebut diharapkan dapat mendukung kemampuan kader dalam melakukan pengukuran antropometri secara lebih akurat, sehingga berkontribusi pada deteksi dini masalah gizi dan peningkatan kualitas pelayanan di Posyandu. Program pelatihan dan pendampingan intensif selanjutnya diharapkan dapat memberikan manfaat lebih besar dalam meningkatkan kapasitas kader di masa depan.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran remaja putri mengenai anemia serta mendorong konsumsi tablet tambah darah sebagai upaya pencegahan. Sasaran kegiatan adalah siswi SMPN 2 Labakkang, Kabupaten Pangkep, yang berisiko mengalami anemia. Edukasi dilaksanakan menggunakan metode ceramah interaktif, yaitu penyampaian materi secara langsung oleh pendidik dengan melibatkan diskusi aktif untuk memperkuat pemahaman peserta. Materi yang disampaikan mencakup pengertian anemia, penyebab, dampak bagi kesehatan, serta langkah pencegahan melalui konsumsi makanan bergizi dan tablet tambah darah. Setelah penyuluhan, peserta diberikan tablet tambah darah sebagai bagian dari intervensi. Evaluasi dilakukan dengan mengukur tingkat pengetahuan peserta sebelum dan sesudah kegiatan menggunakan kuesioner yang dinilai secara kuantitatif. Hasil analisis menggunakan uji Wilcoxon menunjukkan peningkatan yang signifikan pada skor pengetahuan peserta dengan P-Value 0,001, menandakan adanya perbedaan signifikan antara tingkat pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Intervensi ini terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan remaja putri terkait anemia dan pentingnya pencegahan dengan konsumsi tablet tambah darah. Kesimpulannya, kegiatan ini berhasil meningkatkan kesadaran kesehatan remaja putri. Program serupa direkomendasikan untuk diterapkan secara berkelanjutan guna mendukung kesehatan remaja dan menurunkan angka anemia di masyarakat.

Masalah gizi anak usia sekolah umumnya berhubungan dengan status gizi atau pola makan anak yang dapat memengaruhi kondisi kesehatan anak di masa mendatang. Gizi berlebih pada anak usia sekolah dapat menyebabkan menurunnya kecerdasan anak. Pengetahuan dan penerapan terkait gizi seimbang dapat membantu anak usia sekolah untuk mencegah dan menanggulangi terjadinya masalah gizi. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman anak usia sekolah terkait gizi seimbang yang diharapkan dapat merubah perilaku makan menjadi lebih baik. Kegiatan edukasi ini dilakukan pada Oktober 2024, di Wilayah Kerja Puskesmas Singandaru, SDN Serang 04, Kecamatan Serang, Kota Serang, Provinsi Banten dengan responden sebanyak 20 orang. Penyuluhan dilakukan melalui metode ceramah menggunakan media PowerPoint dan leaflet serta metode permainan ayo penuhi isi piringku dan tebak kata terkait gizi seimbang dan PHBS. Sebagai alat ukur dalam monitoring dan evaluasi untuk mengetahui perbedaan pengetahuan anak usia sekolah sebelum dan sesudah pemberian edukasi, dilakukan pengisian soal pre-test dan post-test pada responden. Berdasarkan hasil pre-test dan post-test tersebut diketahui bahwa, peningkatan pengetahuan anak usia sekolah yaitu sebesar 10% sebelum dan sesudah dilakukannya pemberian edukasi.